魚油可以降低乳癌風險

作者： 【記者陳敬哲／綜合外電報導】 | 台灣新生報 – 2013年7月1日 上午12:00

魚油可以降低乳癌風險。美國廣播公司報導，中國研究發現，平時飲食中攝取魚油較高的女性，更年期後罹患乳癌的機率能降低百分之十四，以往大部分的民眾都知道，魚油能夠減少心臟病的風險，現在又多一個多吃魚有好處的證據，專家呼籲民眾要多吃魚肉替代紅肉。

根據美國疾管局統計，美國女性罹患癌症第二位就是乳癌，首位則是肺癌，女星安潔莉娜裘莉預防乳癌切除雙乳，在美國造成許多辯論，一派學者認為，透過健康的飲食與生活方式，就能有效降低乳癌罹患風險，尤其這次發現的效果更能顯示能幫助婦女預防乳癌，但魚油補充劑的龐大商機卻遭人質疑。

美國民眾在2008年一共花7.39億美元（相當221.7億新台幣），購買魚油補充劑，用來降低心血管疾病罹患風險，但許多專家抱持相同意見認為，生活中常吃魚油豐富的魚類，對身體有正面的好處，但魚油補充劑卻令人質疑，許多宣稱的效果可能只是商業手法，建議民眾天然魚肉才是魚油最好的來源。

美國乳癌預防與研究中心凱西博士表示，魚油與乳癌間的關係還需要更多研究，還不能完全確定魚油可以預防乳癌，但好消息是很少出現多攝取魚油有害的訊息，從新鮮的魚中就可以獲得足夠的魚油，每周吃一到兩份的油脂豐富的魚類，例如沙丁魚或鮪魚，真的不喜歡吃魚的民眾，魚油補充劑還是可以選擇攝取。

魚油已經被「美國醫師用藥手冊PDR」列為防治高血脂的第四類參考用藥，在美國，醫生可以直接當處方藥，開給病患使用。

而美安魚油純度是很高的，DHA和EPA含量高達50%以上。

因為我誤打誤撞吃到了美安的魚油，讓我的右肩痠痛就慢慢改善了。

我認為應該是我長期勞動搬重物，中醫說氣血不通就會產生病痛。

而魚油有:

抑制發炎反應：魚油會減少發炎前驅物質的生成，可改善紅、腫、疼痛等發炎症狀。

使紅血球細胞膜變得柔軟→增大其變形力→順利通過微血管→血液循環順暢→降低血壓。

洪愛雯
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